Guadalajara JAL, 1 de julio de 2023-
Guadalajara, Jalisco – El Gobierno del Estado de Jalisco, a través de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA Jalisco), ha tomado medidas significativas para promover la sanidad vegetal y fortalecer la seguridad alimentaria en la región. Jalisco se posiciona como el primer estado en contar con una agencia especializada en sanidad a nivel nacional, demostrando su compromiso con la preservación de la salud humana, la reducción del hambre, la conservación del medio ambiente y el impulso del comercio de alimentos.
Como brazo técnico de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco), ASICA Jalisco tiene como objetivo garantizar la sanidad de las plantas mediante la implementación de medidas preventivas y de control de plagas y enfermedades que podrían afectar la producción agrícola y la seguridad alimentaria. La agencia se enfoca en proteger la salud humana y asegurar la sanidad, inocuidad y calidad de los productos agroalimentarios jaliscienses a través de diversas acciones.
Una de las iniciativas destacadas es el plan emergente contra la mosca de la fruta en el cultivo de mango barranqueño. Mediante esta medida, se busca salvaguardar la producción de este importante fruto. Además, se ha capacitado a 680 productores en el manejo del Picudo del Agave, proporcionándoles herramientas para el control de esta plaga y fomentando prácticas sostenibles.
La ASICA Jalisco también ha llevado a cabo análisis fitosanitarios, diagnósticos y evaluaciones en productos de importancia económica como el chile Yahualica y el tamarindo. Asimismo, se han realizado estudios fisicoquímicos del suelo y agua para garantizar su adecuado cuidado y optimizar la producción de alimentos.
Otro aspecto relevante de la agencia es su impulso a la aplicación y certificación de sistemas de reducción de riesgos de contaminación y abatimiento de riesgos de contaminación en alimentos y productos agroalimentarios. ASICA Jalisco se enfoca en garantizar la calidad, trazabilidad y responsabilidad social y ambiental en toda la cadena productiva.
Mediante la colaboración con instancias gubernamentales, académicas, productores y productoras del sector, ASICA Jalisco reafirma su compromiso con la sanidad, inocuidad y calidad de los productos agroalimentarios. Su labor es fundamental para proteger la industria agrícola, asegurar la salud pública y promover prácticas sostenibles en el estado de Jalisco.
